Ягоды калины напоминают по вкусу смородину. В их состав входят пектин, сахара, органические кислоты, дубильные вещества, каротин, витамины С и Р (особенно много витамина С - больше, чем в цитрусовых). Семена калины богаты жирным маслом - до 21%, в коре содержится горький гликозид вибурнин, обладающий лечебными свойствами. С древних времен калиновые кусты высаживались почти у каждого дома в селе. Калина красная необыкновенно хороша во все времена года. Весной, когда калина гордится своим цветом, им можно любоваться как произведением искусства. Летом калиновые листья приобретают темно-зеленые цвета, среди которых начинают вызревать тяжелые гроздья ягод, постепенно превращаясь из светло-зеленых в красные. Чуть позже ягоды приобретают ярко-красные цвета, живописно пламенея среди густой листвы.
Осень расцвечивает жесткие калиновые листья разноцветьем, а ягоды становятся почти прозрачными, наливаются горьким соком. Надавите на ягоду, брызжет густой сок, а между пальцами остается плоская косточка.
Даже зимой калина необыкновенно хороша: хоть листья давно упали, но на коричневых веточках остаются висеть прихваченные морозом темно-красные ягоды, которые привлекают взгляд и приглашают к себе множество птиц. Часто можно увидеть, как на калиновых ветвях сидят красногрудые снегири, почти такие же, как те ягоды, которые они прилетели поклевать.
Она ценилась во все времена не только за пышную красоту, а еще и за великолепные лекарственные свойства ягоды калины. Можно сказать, что у каждого дома росла домашняя аптека, потому в народе калину использовали практически всю: не только ягоды, но и цвет, и листья, и
